حمية غذائية محددة قد تبطئ شيخوخة الدماغ لأكثر من عامين

وبهذا الصدد، أظهرت دراسة حديثة أن الالتزام بنمط غذائي معدّل من حمية البحر الأبيض المتوسط، يعرف باسم "حمية MIND"، قد يساهم في إبطاء شيخوخة الدماغ والحفاظ على صحته مع التقدم في العمر.

ووجدت الدراسة التي شملت 1647 بالغا من متوسطي العمر وكبار السن، واستمرت متابعتهم لمدة متوسطها 12 عاما، أن الأشخاص الذين التزموا بشكل أكبر بتوصيات حمية MIND سجّلوا انخفاضا في معدل فقدان أنسجة الدماغ مع مرور الوقت. وتم تقييم المشاركين بناء على عاداتهم الغذائية المبلغ عنها ذاتيا، إلى جانب خضوعهم لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) لرصد التغيرات في الدماغ.

وبيّنت النتائج أن هذا الارتباط كان أوضح في "المادة الرمادية"، وهي الجزء من الدماغ المسؤول عن وظائف أساسية مثل التفكير والتذكّر واتخاذ القرار. كما لاحظ الباحثون أن الالتزام بهذه الحمية ارتبط أيضا بانخفاض معدل تضخم البطينات الدماغية، وهو مؤشر آخر يرتبط بفقدان أنسجة الدماغ.

وفي المقابل، أشار الباحثون إلى أن المشاركين الأكثر التزاما بحمية MIND قد يبدون تغيرات دماغية تعادل تباطؤا في الشيخوخة يصل إلى نحو 2.5 سنة، ما يعزز من أهمية النمط الغذائي في دعم صحة الدماغ على المدى الطويل.

إقرأ المزيد

نصائح علمية لتقوية دماغك وتقليل التدهور العقلي

وفسّر الباحثون هذه النتائج بأن الأطعمة الموصى بها ضمن حمية MIND، مثل التوتيات الغنية بمضادات الأكسدة والدواجن كمصدر بروتين عالي الجودة، قد تساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا العصبية من التلف. وفي المقابل، قد تساهم الأطعمة المقلية والوجبات السريعة الغنية بالدهون غير الصحية والدهون المتحولة في زيادة الالتهابات والأضرار الوعائية.

وتعد حمية MIND مزيجا يجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط و"حمية DASH" المصممة لخفض ضغط الدم. وتعتمد حمية البحر الأبيض المتوسط على الإكثار من الأطعمة النباتية والمكسرات، مع الاعتدال في تناول الأسماك ومنتجات الألبان وتقليل اللحوم الحمراء، بينما تركز حمية DASH على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

وبحسب الباحثين، فإن الجمع بين هذين النمطين الغذائيين مع بعض التعديلات يهدف إلى دعم الوظائف الإدراكية والوقاية من التدهور المعرفي، وهو ما تدعمه دراسات سابقة ربطت حمية MIND بتقليل خطر الإصابة بالخرف وتحسين الصحة الذهنية.

أجريت الدراسة الحالية من قبل فريق دولي بقيادة باحثين من كلية الطب بجامعة تشجيانغ في الصين، حيث لم يُطلب من المشاركين اتباع نظام غذائي محدد، بل جرى تقييمهم وفق مدى توافق عاداتهم الغذائية مع مبادئ حمية MIND.

ورغم النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، إذ لم يتم التحكم في جميع العوامل المؤثرة المحتملة مثل جودة النوم أو العوامل الوراثية. كما أظهرت النتائج بعض الملاحظات غير المتوقعة، مثل ارتباط استهلاك الحبوب الكاملة بتراجع أسرع في المادة الرمادية، في حين ارتبط تناول الجبن بوتيرة أبطأ من التدهور، رغم أن الجبن يُنصح عادة بتقليل استهلاكه ضمن هذه الحمية.

ويؤكد الباحثون في ختام دراستهم الحاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة الأمد وعلى نطاقات أوسع لفهم العلاقة بشكل أدق بين الأنماط الغذائية وصحة الدماغ، خاصة في ظل تزايد أعداد كبار السن عالميا وارتفاع معدلات الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر وباركنسون.

المصدر: ساينس ألرت

إقرأ المزيد

هل يحمي لقاح الإنفلونزا من ألزهايمر؟

وجد باحثون أن كبار السن الذين يتلقون لقاح الإنفلونزا عالي التركيز قد يكونون أقل عرضة للإصابة بألزهايمر بنسبة تصل إلى 55%، مقارنة بانخفاض بنسبة 40% فقط لدى من يتلقون اللقاح العادي. 

لماذا نفقد شهيتنا عندما نمرض؟

تمكن العلماء أخيرا من كشف السبب وراء فقدان الشهية أثناء العدوى. واتضح أن القصة تبدأ بخلايا صغيرة في الأمعاء، تتواصل مع الدماغ بطريقة لم يكن أحد يعرفها من قبل.

بحقنة واحدة.. فيروس معدل يقود جهاز المناعة للقضاء على أكثر أورام الدماغ عدوانية

أعلن علماء عن تحقيق اختراق كبير في علاج أخطر أنواع سرطان الدماغ، بعد تطوير فيروس معدل وراثيا يتبع الأورام ويدمرها بدقة.

الدخل والتوتر المالي… كيف يؤثر على صحة الدماغ؟

أظهرت دراسة حديثة أن الصعوبات المالية التي يواجهها الأفراد تساهم في تدهور الذاكرة وتسريع الشيخوخة الإدراكية.

اكتشاف سبب تدهور الدماغ لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم

تمكّن باحثون في مركز "ويل كورنيل" الطبي بالولايات المتحدة من اكتشاف عامل يساهم في تدهور صحة الدماغ وضعف الذاكرة لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

اكتشاف سبب جديد للتدهور المعرفي وتلف الدماغ

كشفت دراسة طبية حديثة عن سبب جديد لتدهور صحة الدماغ وتراجع القدرات الإدراكية عند الإنسان.