مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

54 خبر
  • تبادل الضربات بين إسرائيل وإيران
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026
  • تبادل الضربات بين إسرائيل وإيران

    تبادل الضربات بين إسرائيل وإيران

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان

    اتفاق وقف إطلاق النار بين إسرائيل ولبنان

  • فيديوهات

    فيديوهات

أطعمة مفيدة لرفع مستوى الهيموغلوبين ونقص الحديد

أفادت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا خبيرة التغذية، أن الأحشاء تعتبر جزءا أساسيا من النظام الغذائي، وتعادل قيمتها الغذائية قيمة اللحوم العادية.

أطعمة مفيدة لرفع مستوى الهيموغلوبين ونقص الحديد
صورة تعبيرية / Jay Sturdevant/MYN4884 / Globallookpress

ووفقا لها، هذه المنتجات غنية بحديد الهيم، ما يجعلها مفيدة بشكل خاص لمرضى فقر الدم.

وتشير الخبيرة، إلى أن الأحشاء تقسم إلى أحشاء داخلية (الكبد، والكلى، والقلب) وأحشاء خارجية (الرأس، والأذنين). وعلى الرغم من أنها أرخص بكثير، إلا أنها تضاهي الأسماك واللحوم والدواجن في قيمتها الغذائية، وتعتبر مصدرا للبروتين الكامل والفيتامينات الذائبة في الدهون، ومعادن، وعناصر نادرة، وسكريات متعددة.

وتقول: "جميع الأعضاء الداخلية غنية بحديد الهيم، وهو عنصر يدعم الصحة العامة للجميع، وبالنسبة لمرضى فقر الدم، ففائدته مضاعفة. لذلك أنصح المرضى الذين يعانون من انخفاض مستوى الهيموغلوبين بتناول هذه الأطعمة بانتظام، لأنها تساعد على تنظيم مكونات الدم".

وتشير الخبيرة، إلى أن الكبد، سواء كبد البقر أو الدجاج، هو الأكثر فائدة من حيث احتوائها على الحديد. ويأتي اللسان في المرتبة الثانية من حيث الفوائد الصحية، موضحة أنه يحتوي أيضا على نسبة عالية من حديد الهيم والبروتين الكامل. كما يعتبر القلب والرئتان من بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية.

ووفقا لها، تحافظ الأحشاء، بالإضافة إلى استعادة الهيموغلوبين والحديد، على مستوى الكولاجين في الجسم، وهو أمر بالغ الأهمية لأنسجة العظام. لذلك يجب تناول الأحشاء مرة- مرتين في الأسبوع. ولكن يجب الأخذ في الاعتبار موانع تناولها- ارتفاع مستوى حمض اليوريك، أو النقرس. لأنها تحتوي على نسبة عالية من البيورينات، التي تفاقم الحالة.

ومن جانبها تشير الدكتورة يكاتيرينا كورباتوفا، إلى أن الأحشاء تحتوي على عناصر معدنية مختلفة بما فيها الزنك والمغنيسيوم، التي تساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على صحة العظام والقلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك تحتوي على الليسيثين، الذي يؤثر إيجابيا في وظائف الدماغ. كما أن تناولها بانتظام يساعد على التعافي السريع من الاجهاد البدني والنفسي.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

"الأمن القومي" بالبرلمان الإيراني: سنرد على استهداف الضاحية.. ترقبوا سماء الأراضي المحتلة الليلة

السعودية.. سماع دوي انفجارات وبيان عاجل من منصة الإنذار المبكر في حالات الطوارئ

الحرس الثوري يهدد دول المنطقة: اللعبة الخطيرة ستطال كل مواقع الطاقة

ترامب يكشف تفاصيل الاتفاق المرتقب مع إيران و"مصير" مجتبى خامنئي

موقع إيراني: وقعنا في الفخ

بعد الهجوم الإيراني نتنياهو أمام أخطر اختبار: رد قاس أو ثمن سياسي باهظ

غضب إسرائيلي متصاعد: الليلة إيران أنهت دور إسرائيل في المنطقة وحولتها لـ"ملطشة" الشرق الأوسط

بأوامر من نتنياهو وكاتس.. دمار كبير جراء استهداف الضاحية الجنوبية لبيروت (فيديوهات)

"خاتم الأنبياء" يتوعد إسرائيل: ردنا سيكون مدمرا في حال قصفتم إيران.. سنوجه ضربة ساحقة لتل أبيب

نتنياهو يعقد اجتماعا عاجلا لبحث تهديد إيران بضرب إسرائيل الليلة

مخاوف إسرائيلية من صفقات عسكرية مصرية تركية قد تغير موازين القوى في المتوسط

الحرس الثوري: العدو الصهيوني استهداف مواقع داخل إيران بصواريخ باليستية جوية

إسرائيل تترقب ردا إيرانيا وشيكا وتستعد لهجوم صاروخي محتمل واسع على تل أبيب خلال ساعات

ضوء أخضر أمريكي.. تناقض في إسرائيل حول "الهدف الثمين" في الضاحية الجنوبية لبيروت (فيديو)

لبنان لحظة بلحظة.. وقف إطلاق نار شكلي بين "الحزب" وإسرائيل وضحايا بينهم ضباط لبنانيون

مسؤول أمريكي يكشف تفاصيل مكالمة ترامب مع نتنياهو

تحول استراتيجي إسرائيلي.. البنية التحتية الإيرانية في خطر

المنفذ السعودي.. حلول خليجية لإدارة أزمات المضائق في ظل مشكلة هرمز

"إسرائيل هيوم": معادلة جديدة تشكلت وتساؤلات بشأن الخطوة التالية ضد طهران

الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ غارات على أهداف عسكرية في غرب ووسط إيران