مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

28 خبر
  • رياضة
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • إسرائيل توسع عملياتها في الضفة
  • رياضة

    رياضة

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • إسرائيل توسع عملياتها في الضفة

    إسرائيل توسع عملياتها في الضفة

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

  • فيديوهات

    فيديوهات

مخاطر المشروبات الصيفية المثلجة

أفادت الدكتورة يلينا سبيتسينكو، مديرة مركز الأمن الغذائي في روسكاتشيستفو، أن المشروبات المثلجة قد تحتوي على مسببات التهابات معوية إذا لم تراع معايير النظافة أثناء إنتاج الثلج.

مخاطر المشروبات الصيفية المثلجة
صورة تعبيرية / Jens Kalaene/dpa / Globallookpress



وتقول: "إذا صنع الثلج من ماء الصنبور غير المغلي، أو استخدمت قوالب متسخة، أو لم تغسل الأيدي، فقد يحتوي المشروب على مسببات للالتهابات معوية. علاوة على ذلك، تلعب حالة دوات صنع الثلج دورا أيضا. أي إذا لم تعقم بانتظام، فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض معوية لدى المستهلكين".

ووفقا لها، تثبط درجات الحرارة المنخفضة نمو معظم البكتيريا، لكنها لا تقضي عليها تماما. كما يحدث التلوث المتبادل أيضا. ففي المجمدات المنزلية، غالبا ما يخزن الثلج في صوان مفتوحة بجوار اللحوم النيئة أو الأسماك أو الدجاج. قد تتساقط عصارة الطعام المذاب على مكعبات الثلج، ناقلة معها مسببات الأمراض.

وتؤكد الخبيرة على ضرورة استخدام مياه الشرب المعبأة أو المغلية مسبقا فقط لصنع ثلج آمن، وتخزينه في وعاء محكم الإغلاق، وعدم السماح له أبدا بملامسة الأطعمة النيئة.

وتقول: "للوقاية من مشكلات صحية قد يسببها تناول المشروبات الباردة، يكفي اتباع بعض الإرشادات البسيطة. فمثلا يجب الانتباه إلى مظهر الثلج في المقاهي والمطاعم، حيث أن المكعبات المعكرة ذات الشوائب البيضاء، أو ذات الرائحة الغريبة، أو ذات الملمس غير المتجانس، كلها أسباب لرفض الطلب. أما الثلج الصافي والنقي، فيصنع عادة من الماء المفلتر في آلة صنع الثلج التي تعقم بانتظام".

روسكاتشيستفو: هو نظام الجودة الروسي

المصدر: تاس

التعليقات

الثوري الإيراني: دمرنا مقر إقامة جنود أمريكيين وطائرات مقاتلة في الأردن ومنظومة باتريوت في أربيل

"تذاكر مجانية إلى جهنم".. "مقر خاتم الأنبياء" في إيران يعلن عن معادلة جديدة في ساحة المعركة

ترامب: على السعودية الانضمام إلى اتفاقيات أبراهام إذا أرادت اتفاقا نوويا مع أمريكا (فيديو)

"التحالف العربي" يوضح مبررات قصف الحديدة ويحذر الحوثيين من استمرار "الأعمال العدائية"

مضيق هرمز يبتلع الترسانة الأمريكية الدقيقة ويجبر البنتاغون على اتخاذ قرار صعب

ترامب: السعودية ركيزة للاستقرار وإيران لم تعد قوة مهيمنة لذا حان وقت التطبيع مع إسرائيل

لافروف: واشنطن عدلت فهمها لمخرجات قمة أنكوريج واتفقت مع تقييمات أوروبا وكييف

‏إعلام إيراني: تقارير أولية عن سقوط طائرة في جزيرة قشم (فيديو)

بيسكوف: القائد الأوكراني الجديد دراباتي سيحاسب على تصريحاته المهينة بحق الروس

الجيش الأمريكي يقصف خطأ ناقلة غاز ويقتل اثنين من طاقمها

مبادرة "PURL" وحقيقة تصريح ترامب عن معرفة بوتين بالمصدر الحقيقي لتوريد الأسلحة إلى أوكرانيا

ترامب: لا أعتقد أن الصين وروسيا تشاركان في الصراع الإيراني عبر بيع الأسلحة لطهران

مفكر سياسي مصري: أمريكا لا تستطيع فتح مضيق هرمز وترامب نرجسي يدفع بلاده إلى فيتنام جديدة

مكتب نتنياهو يعلق على ربط ترامب توقيع الاتفاق النووي مع السعودية بانضمامها إلى اتفاقيات أبراهام

الدفاع الروسية تعلن تحرير بلدتين في خاركوف وتكشف حصاد ضرباتها في أوكرانيا خلال أسبوع

7 شرائح.. نتنياهو يكشف كيف أقنع ترامب بقصف إيران (فيديو)